新着記事一覧
-
2017.12.11
青菜漬け
大量の青菜(せいさい)、せっせと洗ってらっしゃるのは製造部の方々。寒い中お疲れ様です。こちらの青菜は何に使うかといいますと、六歌仙の蔵参観（３月3日4日予定！）でお客様に振る舞う青菜漬け(…
-
2017.12.08
蔵の隠し酒の・・・
製作裏側!黄色の包装紙でおなじみの蔵の隠し酒ですが、この商品はどうやって包まれていると思いますか？ラベルを貼りつつ包装紙で巻いてはがきを入れて、、、最新機器でないと無理ですね！(多分)です…
-
2017.12.06
新酒の季節です
タイトルの通り、新酒の季節がやってきました。商品を買いにいらっしゃるお客様や、酒屋さんの品ぞろえを見るとなお一層それが感じられます。生酒の『今しか飲めない』若々しい味というのがにくいですね。…
-
2017.12.05
杉玉かけを行いました。
おひさしぶりです、こんにちは。半月ぶりの更新となります。これから更新をがんばっていきますので、目を通していただけますとありがたいです。さて、本日は蔵の隠し酒あらばしりや原酒しぼりたて生など新…
-
2017.11.15
仕込み1号上槽
本日の朝ついに仕込み1号を上槽（できた醪をしぼる事）しました。六歌仙の新酒の第一発目のこのお酒は、蔵の隠し酒純米吟醸あらばしりとして12月5日火曜日に発売します。写真を撮っていると場内に新酒の…
-
2017.10.13
酒造りがはじまりました
こんにちは、さとうです。最近は暑くなったり寒くなったり気温の変化が激しいですね、どうぞお体に気をつけてお過ごしください。大収穫祭2017はたくさんの方にご来場いただき盛況のうちに無事、終える…
-
2017.10.07
今日はありがとうございました！！
本日は大収穫祭にご来場いただいた方、ありがとうございました！！！雨も降る中ですが、たくさんの方にご来場いただき社員一同大変大変喜ばしく思っております。当日の様子を一部ご紹介しますね。 …
-
2017.10.07
ついに大収穫祭2017開催！！
おはようございます！今日は昨日よりがたがたと朝からにぎやかな六歌仙です。ついに本日大収穫祭2017が開催です！！もう天気は若干怪しいですが、ほとんど気にならない程度の雨ですので傘を持ってき…