和食処たか田 酒の会

日付
2018年07月28日(土)
時間
16:00~23:00
場所
和食たか田
東京都府中市寿町2-3-1
レールサイド寿1階

 本日は和食処たか田様 酒の会へお越しいただき、誠にありがとうございます。
こちらのページは本日お楽しみいただけます商品のリストになっております。

山法師

山法師 純米吟醸

山法師 純米吟醸
ソフトな味わいの中にコクがあるタイプになっております。優しい甘みが心地良いです。

 グランドジャンプに掲載されていた「いっぽん!」でとりあげられたことのある、当蔵の自信の一本です。どんな温度帯でも楽しめるお酒をコンセプトに造られており、温度帯ごとにがらっと表情を変えます。

INTER NATIONAL WINE CHALENGE BRONZE
全米日本酒歓評 金賞受賞

● 酒質  :純米吟醸
●アルコール:16%
●日本酒度 :±0
●精米歩合 :60%
●おすすめ :冷酒~ぬる燗




山法師 純米吟醸うすにごり生

山法師 純米吟醸うすにごり生
濃厚な味わいを感じられる、おりがらみの純米吟醸です。

 新酒をうすにごりで瓶詰し、約半年間熟成させました。微発泡独特の風味・飲み口が特徴です。

● 酒質  :純米吟醸
●アルコール:16%
●日本酒度 :-1
●精米歩合 :60%
●おすすめ :冷酒




山法師 蔵囲い夏吟醸生

山法師 蔵囲い夏吟醸生
蔵内にてじっくりと熟成させたいっぽんです。

 すっきりとした飲み口に柔らかな味わいが楽しめます。清涼感ある華やいだ香りが心地よいお酒です。

● 酒質  :吟醸
●アルコール:16%
●日本酒度 :+3
●精米歩合 :60%
●おすすめ :冷酒~常温




山法師 純米爆雷辛口生原酒

山法師 純米爆雷辛口生原酒
日本酒度+28、日本で一番の超辛口。

 口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、パンチのある辛味が広がるお酒です。香味がグレープフルーツにも似た、山法師番外品にふさわしい日本で一番辛いお酒(蔵測定:+28)です。

● 酒質  :純米
●アルコール:18%
●日本酒度 :+28
●精米歩合 :70%
●おすすめ :冷酒~常温






六歌仙

六歌仙 五段仕込み純米

六歌仙 五段仕込み純米
江戸時代の酒造りの文献を紐解き、現代風にアレンジした純米酒です。

 日本酒は通常三段階にわけて仕込みを行いますが、このお酒は名前の通り五段仕込みを行っているため、柔らかなお米の味わいを感じることができます。

全米日本酒歓評 準グランプリ受賞
スローフードジャパン燗酒コンテスト 最高金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞
INTER NATIONAL WINE CHALENGE SILVER

● 酒質  :純米
●アルコール:15%
●日本酒度 :-12
●精米歩合 :70%
●おすすめ :冷酒~熱燗




六歌仙 純米大吟醸雄町

六歌仙 純米大吟醸雄町
雄町のふくよかで丸みのある味わいを感じることができます。

 雄町ならではの柔らかく落ち着いた香りと、ふくよかな米の旨味が、優しく豊かに広がります。常温でお飲み頂くと、その味わいをより一層深くご堪能頂けます。

● 酒質  :純米大吟醸
●アルコール:15%
●日本酒度 :-1
●精米歩合 :50%
●おすすめ :冷酒~常温




ひととき 純米

ひととき 純米
乾杯酒に最適のスパークリングSAKE。瓶内二次発酵という手法を用いた、天然の炭酸ガスを有しています。

 『日本酒で乾杯』というフレーズに最適な酒、という観点で造られました。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014スパークリング酒部門最高金賞受賞。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞受賞

● 酒質  :純米
●アルコール:8%
●日本酒度 :-60
●精米歩合 :70%
●おすすめ :冷酒




さくらんぼ

さくらんぼ
東根市の名産品、さくらんぼを使ったリキュールです。

 山形県名産の佐藤錦果汁を使用してリキュールを造りました。甘味・酸味・色合いにこだわり、飲んだ時にさくらんぼの味・甘酸っぱさを感じる風味に仕上がりました。ロック・炭酸割等でお楽しみ下さい。

● 酒質  :リキュール
●アルコール:5%
●おすすめ :ロック、ソーダ割り、カクテル、シャーベット




スイカのお酒

スイカのお酒
スイカの名産地、尾花沢のスイカを使ったリキュールです。

 スイカ本来の風味と甘味を活かし山形名産すいかを美味しいリキュールにしました。他では味わうことの出来ない限定品

● 酒質  :リキュール
●アルコール:8%
●おすすめ :ロック、ソーダ割り、カクテル、シャーベット




仕込み水

仕込み水
仕込みに使われているものと同じ、山形の美味しいお水。




手間暇

手間暇 純米吟醸 雪女神

手間暇 純米吟醸 雪女神
六歌仙で一番きれいなお酒。

 山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。

● 酒質  :純米大吟醸
●アルコール:16%
●日本酒度 :-3
●精米歩合 :40%
●おすすめ :冷酒、常温




手間暇 大吟醸

手間暇 大吟醸
杜氏太鼓判の一本。

 華やかな香りとキレのある辛口が特徴の大吟醸です。山田錦を使用し、ワンランク上の酒質が楽しめます。ラベルの手形は杜氏の太鼓判の証です。

● 酒質  :大吟醸
●アルコール:16%
●日本酒度 :+2
●精米歩合 :40%
●おすすめ :冷酒、ぬる燗






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